Donnerstag, 12. Mai 2011

9. Girotonno in Carloforte: Großes Thunfischfest an der Südwestküste von Sardinien

In diesem Jahr findet das große Thunfischfest in Carloforte vom 2. bis 5. Juni 2011 statt. Die Veranstaltung, die jedes Jahr eine große Anzahl von Touristen an die Südwestküste von Sardinien, auf die Insel San Pietro, zieht, bietet ein eindrucksvolles, aber zugleich auch grausames Schauspiel.
Vier Tage lang bietet das 9. Girotonno ein volles Programm rund um den Thunfisch: Neben einer Kochschau, Ausstellungen, Diskussionsrunden, Seminaren, Musik und Darbietungen, können Mutige beim blutigen Ritual der Mattanza (Thunfischfang) dabei sein.
Der gefangene und frisch zubereitete Thunfisch darf an allen Tagen probiert werden. Die Küche Carlofortes bietet an diesen Tagen viele traditionelle Thunfischgerichte wie beispielsweise die Cappunnadda (mit gesalzenem Thunfisch), die Bottarga (Thunfischrogen) und das Musciame (Thunfischfilet). Köche aus verschiedenen Ländern wetteifern um die Gunst der Besucher. Der italienische Liedermacher Edoardo Bennato begeistert mit einem Konzert am Samstag.

Die Veranstaltung sollte aber auch zu einem Stadtbummel durch das Städtchen ligurischer Abstammung anregen. Carlofortes Stadtarchitektur zeichnet sich durch enge Gassen, Krämerläden und blau-weiß getünchte Häuser aus.
Carloforte liegt knapp 100 km von Cagliari entfernt und ist mit der Fähre von Portoscuso und Calasetta zu erreichen. Die Abfahrtshäfen erreichen Sie von Cagliari aus über die Staatsstraße S.S. 130 und die Abzweigung nach Carbonia. Von hier aus der Ausschilderung nach Portoscuso oder Calasetta folgen. Die Fähren setzen etwa alle 30 Minuten von Calasetta und etwa alle 40 Minuten von Portoscuso über.

Weitere Informationen und das Programm auf der Homepage des Veranstalters
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