Wurst und Wein im Dezember beim Dorffest Festa della Salsiccia e del vino in Siligo

Um die Wurst geht es im wahrsten Sinne des Wortes am 10. Dezember in Siligo im Norden Sardiniens. Das knapp 1000 Einwohner zählende Dorf im Meilogu lädt am zweiten Dezember-Samstag zur Festa della Salsiccia e del vino ein – Gäste und Urlauber erwartet also ein kulinarisches Schlemmerfest rund um die sardische Wurst und den kräftigen Inselwein und andere kulinarische Spezialitäten der zweitgrößten Mittelmeerinsel.
Die würzige sardische Wurst aus Schweinefleisch, die sowohl frisch als Bratwurst (salsiccia fresca) als auch als grobe Hartwurst (salsiccia secca) angeboten wird, schmeckt Anfang des Jahres am besten, denn das Fleisch der zumeist halbwild gehaltenen Hausschweine ist durch die zahllosen Eicheln, die saftigen Macchia-Büsche, reifen Kastanien und frischen Küchenkräuter, die die Tiere in den Wintermonaten massenhaft verputzen, in der kalten Jahreszeit besonders lecker.

Das genaue Programm der Festa della Salsiccia gibt es demnächst bei Facebook

''Jerzu Wine Festival 2011“ – großes Weinfest an der Ostküste von Sardinien

Mit einem großen Spektrum an kulinarischen, folkloristischen, musikalischen und Theaterkunst geht das Jerzu Wine Festival vom 4. bis 10. August 2011 an der Ostküste von Sardinien an den Start.
Das Weinfest im kleinen Bergdorf der Ogliastra vereint in der siebentägigen Veranstaltung gleich drei Feiern: Das „Ogliastra Teatro - Festival dei Tacchi“, das „Sagra del Vino“ (7.8) und das „Calici di Stelle“ (10.8).
Neben Theateraufführungen mit tollem musikalischem Rahmenprogramm wird an diesen Tagen vor allem der Star Jerzus, der rubinrote, sanfte, vollmundige und schwere sardische Cannonau-Wein, gefeiert.
Vor allem am 7. und 10. August können der Cannonau und weitere wohlschmeckende Rebsäfte der Ogliastra verkostete werden. Am 7. August sorgt darüber hinaus ab 18.00 Uhr ein großer Folkloreumzug für beste Stimmung. Am 10. August können Weinfans sich hingegen an den Cannonau-Proben in den eigens zum Fest eröffneten alten Weinkellern erfreuen.

Wer typische Gerichte der Region probieren will, kann sich an den inselweit bekannten Kartoffel-Teig-Taschen, den „culurgiones“ aus der Ogliastra, den Kartoffelravioli „coccoi prenas“, an Wurst, Käse und sardischem Gebäck laben. Für die kleinen Gäste gibt es auf den Straßen des Bergdorfs Jongleure, Clowns und Straßenkünstler zu sehen und mehrere Bands geben Rock-, Jazz-, Reggae- sowie Swingmusik und sardische Tenores polyphone Gesänge zum Besten.

Ein kleiner Touristenzug bringt die Besucher von Montag bis Mittwoch vom Weinkeller „Cantina Antichi Poderi“ bis ins Dorfzentrum, zu den berühmten Felsspitzen Tacchi di Jerzu, zum Wald von Sant’Antonio und zum Kunstmuseum im benachbarten Ulassai.

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Novello-Wein und Kunsthandwerk – die „Lange Nacht der Trinta 'e Sant'Andria“ in Ozieri im Norden von Sardinien

Wenn in einer langen Nacht Ende November, um den Andreastag herum, zahlreiche Sarden im Norden von Sardinien mit einem Gläschen in der Hand durch die Straßen ziehen und die Konzerte, Ausstellungen sowie Vorführungen gar nicht mehr enden wollen, dann findet in Ozieri wieder die „Notte Bianca de su Trinta 'e Sant'Andria” statt.
Einmal im Jahr, wenn der Novello-Wein frisch abgefüllt ist und der Andreastag naht, schließen sich die Ozieresi zu diesem Spektakel zusammen.
In diesem Jahr findet die „Lange Nacht zu Ehren des Heiligen Andreas“ am 28. November 2009 statt. Zum dritten Mal werden in der Innenstadt des knapp 11.000 Einwohner zählenden Städtchen nordöstlich von Sassari dann Live-Konzerte, Folklore- und Tanzdarbietungen, spannende Ausstellungen und leckere kulinarische Spezialitäten geboten.
Ob ein neuer Tropfen aus den Weinbergen Ozieris, ofenfrisches Fladenbrot, würzige Saubohnengerichte, deftige Wurstwaren, sardischer Käse oder marinierte Oliven – bei der „Langen Nacht“ in Ozieri gibt es viel Sardisches in nächtlich unbeschwerter Atmosphäre zu erleben.
Für Kinder bietet das Städtchen hingegen beeindruckende Shows von Jongleuren und spannende Mitmach-Aktionen.

Mehr Feste auf Sardinien

Chinesische Reality-Show in Alghero: 16 Hochzeitspaare auf Sardinien im Kampf um Zuschauergunst. Neues Handelsprojekt Nordsardinien - China

Das chinesische regionale Staatsfernsehen hat 16 Hochzeitspaare für eine Hochzeits-Show von Shanghai nach Sardinien einfliegen lassen. Wie das Alghero-Portal Alguer.it meldet, müssen die Frischvermählten aus dem Bezirk Luwan (Shanghai) drei Tage lang auf Sardinien um die Gunst der chinesischen Zuschauer kämpfen, die per TED über das Schicksal der Paare abstimmen dürfen. Mehrere Industrievertreter und der Bürgermeister von Alghero bereiteten den 32 Gästen aus Fernost einen herzlichen Empfang.
Die ungewöhnliche Aktion haben die nordsardische Handelskammer und mehrere Industrieverbände ins Leben gerufen und ist Teil einer Marketingstrategie eines Wirtschafts- und Handelsprojekts zwischen Luwan und der Provinz Sassari. Sardinien soll in der chinesischen Metropole als Tourismusziel und Handelspartner promoted werden. Dazu wurde im Zentrum des 3,5-Millionen Einwohner-Bezirks von Shanghai ein Info-Point zum Thema Sardinien eingerichtet und eine Ausstellung organisiert. Außerdem sollen Einzelhandelsketten sardisches Olivenöl und Wein in China ins Programm aufnehmen.

Vini, sapori e poesie – lukullische Genüsse in Ozieri im Norden von Sardinien

Auf Sardinien gibt es zahlreiche Möglichkeiten, auf kulinarischen Pfaden zu wandern.
Freunde sardischer Weine und lokaler Spezialitäten können am zweiten Septemberwochenende einen guten Tropfen und sardische Delikatessen in Ozieri degustieren: Am 12. und 13. September lädt das Fest „Vini, sapori e poesia“ nämlich mit vielen Attraktionen zum Verweilen im Hauptort des Logudoro. ein.

Der gastronomische Spaziergang durch das knapp 12.000 Einwohner zählende Städtchen, südöstlich von Sassari, beginnt am Samstag Abend im Kulturzentrum San Francesco. Hier werden Gästen und Besuchern altbekannte Leckereien wie puppias con greviera (Brotröllchen mit Käsefüllung), ungieddas (kleine Klauen vom Rind), Seadas (Süßspeise mit Käsefüllung), Brot, Käse, Wurst und köstliche Weine zum Probieren gereicht. Für gute Stimmung sorgen Gedicht-Recitals und Live-Musik.
Am Sonntag präsentieren Winzer, Bauern, Bäcker, Hausfrauen und Kunsthandwerker ab 10:00 Uhr ihre ausgezeichneten Weine und vielfältigen sardischen Erzeugnisse an geschmückten Ständen. Wer möchte, kann sich über alte und neue Weinleseverfahren sowie Brotbackkunst informieren. Um 18:00 Uhr kommen die Kids zum Zuge: Bäcker erklären, welches Korn sich für welches Brot eignet und backen mit den Kindern.
Daneben bietet das Städtchen noch einige andere Sehenswürdigkeiten, wie das Archäologische Museum im Kloster der Clarissen-Kapuzinerinnen, die im romanischen Stil erbaute Basilika Sant'Antioco di Bisarcio und die 56 Meter lange San-Michele-Grotte.

Mit dem Konzert "Amargura" der sardischen Sängerin Elena Ledda, um 21:00 Uhr, schließt das Fest.

Mehr Veranstaltungen und Feste auf Sardinien

Vorschätzung Weinernte 2009 – Auf Sardinien gute Qualitäten und größere Mengen als im Vorjahr

Ersten Schätzungen zufolge wird im Jahr 2009 italienweit mit einer Weinernte von 46,3 Millionen Hektolitern gerechnet und erreicht damit fast das Vorjahresergebnis.
Der bizarre Wetterverlauf hat das Ergebnis der diesjährigen Weinernte positiv beeinflusst. Dank des warmen Maies und den heftigen Regenfällen Anfang Juli sowie der extremen Trockenheit im August werden in den meisten Weinbauregionen Italiens mehr oder weniger überdurchschnittliche Erntemengen eingebracht. So werden Piemont, Kampanien und Sardinien mit jeweils 2.730.000, 1.950.000 und 640.000 Hektolitern um 10% über dem Vorjahreswert liegen. In Trentino Südtirol, Emilia Romagna, Toskana, Latium, Umbrien, Kalabrien, Aostatal und Basilikata wird die Weinernte mit jeweils 1.200.000, 6.660.000, 2.940.000, 1.890.000 und 2.000.000 Hektolitern um 5% größer als im Vorjahr ausfallen. Zu Einbußen bei den Erträgen zwischen 10 und 5% wird es hingegen in den Regionen Marken, Abruzzen und Apulien kommen.
Bis jetzt sind italienweit allerdings nur etwas mehr als 25% aller Trauben geerntet worden, davon weniger als 10% rote Trauben. Die Hauptlese beginnt erst Mitte September.

Seit Ende August sind die sardischen Winzer mit der Lese der Chardonnay Reben und den Rebsorten für die Novello-Weine beschäftigt. Die Trauben zeigen sich sehr gesund und mit einem hohen Zuckergrad. Aus diesem Grund rechnen Oenologen und Winzer mit einer außergewöhnlichen Qualität der sardischen Weine Jahrgang 2009.

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Autunno in Barbagia: Herbstfest am kommenden Wochenende in Sarule

Den Auftakt zu der Herbstfest-Reihe „Autunno in Barbagia“ in Zentralsardinien macht an diesem Wochenende das Dorf Sarule bei Ottana: Große und kleine Besucher werden drei Tage lang viel Spaß haben.

Neben Folkloredarbietungen und Degustationsständen mit kulinarischen Spezialitäten der Region erwarten Sie Handwerker und Künstler, die am Sonntag, den 6. September ihre Werkstätten öffnen: Käsemeister, Teppichknüpfer, Korkverarbeiter und Korbflechter lassen sich ebenso über die Schulter schauen wie ein Konditor, der das berühmte sappa probieren lässt, eine Süßigkeit, die aus stundenlang gekochtem süßen Wein und mit hohem Aufwand hergestellt wird.

Calici di Stelle in Jerzu: Straßenfest zu Ehren des Cannonau-Rotwein

Rubinrot, sanft, vollmundig und schwer – so ist der sardische Cannonau-Wein, der jedes Jahr in einem seiner bekanntesten Anbaugebiete, dem Bergdorf Jerzu an den Hängen der Ogliastra gefeiert wird. Bei dem Straßenfest Calici di Stelle am 10.08.2009 bekommt jeder Besucher ein Weinglas und einen Stoffbeutel gestellt, mit dem man von Stand zu Stand die verschiedenen Weinvariationen aus Jerzu verkosten kann.
Außerdem kann man die alten Weinkeller, die teilweise in den Fels gehauen wurden, besuchen. Wer typische Gerichte der Region probieren will, kann sich an den inselweit bekannten Kartoffel-Teig-Taschen Is culurgionis aus der Ogliastra, den Kartoffelravioli coccoi prenas, an Wildschweinbraten, Wurst, Käse und Süßigkeiten laben. Für die kleinen Gäste gibt es auf den Straßen des Bergdorfs Jongleure, Clowns und Straßenkünstler zu sehen und mehrere Bands geben Etno, Rock, Pop, Jazz und Blues und sardische Volksmusik mit Tenores und Launeddas zum Besten. Musikalisches Highlight ist ein Konzert der sardischen Ska-Band Sa Ratapignata aus Cagliari. Beginn der Veranstaltung am 10. August ist 18 Uhr.

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Cantine Aperte 2009 - Tag der offenen Kellereien auf Sardinien

Auf Sardinien gibt es viele Möglichkeiten auf kulinarischen Pfaden zu wandern.
Einer ist der Abstieg in die Unterwelt: Hier gibt es alte Gewölbekeller zu besichtigen, imposante Holzfässer zu bestaunen und edle Tropfen vom Fass zu probieren.
Freunde der sardischen Weine können Ende Mai einen guten Tropfen auf einem Spaziergang durch die Weingüter und Kellereien der Insel genießen. Die Italienweite Veranstaltung „Cantine Aperte 2009“ findet am Sonntag, den 31. Mai 2009 statt.
Schon morgens öffnen zahlreiche sardische Weingüter ihre Weinkeller und präsentieren ihr aktuelles Weinsortiment. Zudem bietet der Tag der offenen Kellereien in zahlreichen Gemeinden der Insel viele Attraktionen rund um den Wein, so beispielsweise ein Spaziergang durch die Weinberge mit fachkundiger Führung.
Veranstalter des Weinfestes ist der Verein "Movimento Turismo del Vino".

Homepage des Veranstalters

Weitere Informationen zu Wein, Weinanbau und Weingebieten auf Sardinien: www.sardinien.com/wein

Am vergangenen Wochenende hat der Sardische Weihnachtsmarkt in Berlin seine Pforten geöffnet

Nicht nur Weihnachtsschmuck, Kerzen und Glühwein gehören in diesem Jahr in Berlin zur Vorfreude auf Weihnachten.
Am vergangenen Sonntag, den 14. Dezember 2008 wurde im Sardischen Kulturzentrum Berlin ein Sardischer Weihnachtsmarkt eröffnet.
Bis zum 23. Dezember hängt in der Husemannstraße deshalb auch der Duft von Mandeln, Marzipan, Olivenöl und kandierten Früchten in der Luft: Neben Wein, Likör, Olivenöl, Pecorino-Käse und Salsiccia wird auch Honig, Panettone und Torrone geboten. Edel und originell sind außerdem die Erzeugnisse der sardischen Glas- und Webkunst.
Wer noch auf der Suche nach dem passenden Geschenk ist, findet hier besondere kulinarische Köstlichkeiten und ein ausgefallenes Kunsthandwerk.

Öffnungszeiten bis zum 23. Dezember 2008
Montag bis Freitag: 14:00 – 20:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 11:00 – 20:00 Uhr

Adresse
Sardisches Kulturzentrum Berlin
Husemannstr.28
10435 Berlin-D
Tel: +493034356635
Web: http://www.sardanet.de/

Sardinien, Cortes Apertas 2008 – Viel Spaß für Jung und Alt beim Herbstfest in Meana Sardo

Viel Sonne und sommerliche Temperaturen: Das Kaiserwetter bescherte dem Herbstfest am vergangenen Wochenende in Meana Sardo, südlich von Atzara und Sorgono, auch in diesem Jahr wieder rege Besucherströme. Veranstalter, Käsereien, Weinkeller, Obstbauern und Dorfbewohner waren mit der „Cortes Apertas 2008“ rundum zufrieden. Viele große und kleine Gäste kamen aus den Provinzen Cagliari, Oristano und Sassari sowie aus den benachbarten Dörfern, in das 2000-Seelen-Dorf in der Barbagia Mandrolisai.
Eröffnet wurde das diesjährige Herbstfest in Meana Sardo am Freitag, dem 10. Oktober nachmittags um 16.30 Uhr, mit einem großen Angebot an sardischen Delikatessen wie Käse, Wein, Brot und Gebäck. An den beiden darauffolgenden Tagen sorgten Vorführungen alter Berufe und kulinarische Spezialitäten der Region für weitere Abwechslung. Der Samstag- und Sonntagmorgen begann mit der Zubereitung, auf dem Dorfplatz vor der Kirche, des berühmten Früchtebrotes aus Meana Sardo: das „pani ‘e saba”. Danach folgte die Zubereitung von Brot „su pani pintau“ , Käse „formaggio azzimo“ und eines typischen Nudelgerichtes „su succu“. Auf dem weiteren Programm standen Ausstellungen der Gemeinde und Vereine sowie Folkloreaufführungen, mit Musik und Tanz, die zum Verweilen bis in den späten Abend einluden. Am Sonntag fand anlässlich des Herbstfestes zudem ein kleines Fahrzeugkorso mit historischen Automobilen statt.
Die Straßen, Gassen, Hinterhöfe, stattlichen alten Häuser und Vorführungsstände waren stark besucht und dicht umringt.
Nächster Höhepunkt am kommenden Wochenende: Die Herbstfeste in Orgosolo, Sorgono und Belvì.




Alle Termine und mehr Informationen zu den Herbstfesten auf Sardinien.

Bilder vom Herbstfest "Cortes Apertas" in Meana Sardo

Text Andrea Behrmann, Foto Paolo Succu

Sardinien, 26° Sagra della Polenta in Arborea

In Arborea, der landwirtschaftlich geprägten Kleinstadt inmitten der fruchtbaren Landschaft des Golf von Oristano, wird am 12. Oktober 2008 die 26° Sagra della Polenta gefeiert. Die Polenta ist nichts anderes als gekochtes und eventuell zusätzlich noch frittiertes Maismehl. Den Geschmack bekommt ein Polenta-Gericht von den zusätzlichen Zutaten wie verschiedene Käsesorten, Fleisch, Fisch, Milch oder Eier.
Am zweiten Sonntag im Oktober präsentieren die Einwohner von Arborea ihren Gästen in einem kulinarischen Rundgang Polenta-Spezialitäten und sardischen Wein: Ab 12.30 Uhr öffnet der "Percorso Gastronomico Polenta e Vini Sardi" auf der Piazza Maria Ausiliatrice und vor der Grundschule. Um 16.30 Uhr geht es auf der Piazza Maria Ausiliatrice weiter mit Spezialitäten aus gekochter, gebratener oder frittierter Polenta. Ab 17.00 Uhr bietet die Band "Cantos e Ballos" von Cristina Fois einen fröhlichen Musikabend auf dem Dorfplatz.

Weitere Informationen: Associazione Turistica Pro Loco Arborea (Provinz von Oristano), Ufficio SUAP - Comune di Arborea, Email: commercio@comunearborea.it, Tel.: +39/0783/8033 201;

Weinernte 2008 auf Sardinien - Geringere Mengen bei guter Qualität

Auf Grund der extremen Trockenheit in den Sommermonaten zitterten Sardiniens Weinbauern um die diesjährige Ernte – doch jetzt konnten die Winzer der Mittelmeerinsel aufatmen. Zwar sind die Einbußen bei den Erträgen insbesondere im Süden von Sardinien erheblich (minus 25 bis 100 %), dafür ist die Güte des Lesegutes deutlich gestiegen. Die Trauben zeigen sich kleinbeerig, sehr gesund und mit einem hohen Zuckergrad. Und gerade wegen des hohen Zuckergrades der Trauben rechnen Oenologe Mariano Murro der Kellerei Argiolas in Serdiana aber auch Winzerkollegen aus den Gebieten Parteolla, Campidano und Trexenta mit ausgewogenen und gesunden Weinen mit satter Frucht. Zwar spricht man auch im Norden Sardiniens von zehn Prozent weniger Lesegut als im Jahr zuvor, dafür aber auch hier von einer außergewöhnlichen Qualität der ausgewogenen Weisweine und farbintensiven Rotweine.
Die italienische Weinernte wird 2008 hingegen voraussichtlich um acht Prozent höher liegen als im Vorjahr. Nach ersten Schätzungen rechnet man mit einer Gesamternte von 46 Millionen Hektolitern.

Sardinien, Fischfest in Calangianus an der Nordwestküste

Festa della Paranza in Calangianus: Gemeinsam mit den Fischern von Golfo Aranci im Nordwesten von sardinien,veranstaltet die Organisation “Chissi la Paranza” am kommenden Samstag, den 5. Juli in Calangianus, in der nördlichen Provinz Olbia-Tempio, ein großes Fischfest. Ab 18:30 Uhr können Gäszte und Urlauber dort die „Paranza“, ein für Nordsardinien typisches Gericht aus kleinen frittierten Fischen, sardischen Wein sowie frische Meeresfrüchte bei mitreißender Live-Musik genießen.

Sardinien kann man verschenken – Geschenkideen zu Weihnachten

Noch keine Geschenkidee zu Weihnachten? Lassen Sie sich doch einfach von der Insel inspirieren. Von der spannenden Krimi-Lektüre bis hin zu Rot- und Weißweinen, Mirto, Olivenöl und Honig bieten wir Ihnen zum Fest tolle Geschenkideen aus Sardinien. Lehnen Sie sich zurück, lauschen Sie sardischen Klängen und genießen Sie die Delikatessen der Mittelmeerinsel. Holen Sie sich Ideen und schenken Sie Gourmet Pakete, Bücher sardischer Autoren, Reiseliteratur, Musik, Spiele oder einen Urlaub auf Sardinien.